O súťaži…
Česká barmanská asociácia v Brne dňa 20. apríla 2022 zorganizovala pre žiakov stredných škôl súťaž s názvom CZECH BARTENDERS ASSOCIATION TEAM CHALLENGE. Jej cieľom bolo otvoriť súťažnú sezónu pre odbory barman, flair barman, barista, teatender, teataster a pivný špecialista. Súťažiť v nej mohli štvorčlenné tímy žiakov, ktorí svojim individuálnym výkonom v jednotlivých kategóriách ohodnoteným počtom bodov mohli prispieť k celkovému počtu bodov tímu a tak spoločne vybojovať pre svoju školu prestižný titul „Best Team Challenge 2022“. Súťaže sa mohli zúčastniť aj jednotlivci z rôznych kútov sveta.
SOŠ Obchodu a služieb reprezentovala žiačka 4. ročníka študijného odboru hotelová akadémia Dominika Bellová. Súťažila v kategórii JCC – Junior Cocktail Competition. Jej úlohou bolo pripraviť Long Drink v objeme 15 – 35 cl z maximálneho počtu ingrediencií 6, pričom jednou z nich musela byť Fernet Stock. Svoj nápoj pomenovala zaujímavým názvom SWEET HERBALS. Pri jeho príprave použila Fernet Stock citrus, Galliano Lautentico, Spice mango monin sirup, citrónovú šťavu a modrý čaj Butterfly. Ozdobila ho mangom a jedlými kvetmi.
Aj napriek tomu, že Dominika nepriniesla domov žiadnu medailu, na svojej prvej súťaži získala obrovskú skúsenosť a silné emocionálne zážitky, ktoré v nej vyvolali potrebu ďalšej súťaživosti a intenzívnu chuť naďalej pracovať na sebe a zdokonaľovať sa v tvorbe a príprave nápojov.
Dominike blahoželáme a želáme jej veľa úspechov v ďalších súťažiach.
